2011年广西果冻果汁饮料碳酸饮料膨化食品等儿童食品及糕点产品质量监督抽查整体合格率80

2020-11-20 19:10:41 来源: 临沂信息港

2011年广西果冻、果汁饮料、碳酸饮料、膨化食品等儿童食品及糕点产品质量监督抽查整体合格率80% 为进一步加强食品安全监管,从源头上把好食品质量安全关,督促食品生产企业落实质量安全主体责任,确保重要节假日期间的食品安全,根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》和《产品质量国家监督抽查管理办法》等有关法律、法规的规定,结合严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作部署,自治区质监局于2011年5月对全区范围内获得食品生产许可证的果冻、果汁饮料、碳酸饮料、膨化食品等儿童食品及糕点生产企业开展了产品质量监督抽查。 此次监督检查,共检查企业305家企业共309个批次的果冻、果汁饮料、碳酸饮料、膨化食品等儿童食品及糕点,检验项目的选择主要涉及人身健康安全的指标,同时也考虑了产品的特性指标,检验项目包括卫生指标、微生物指标、重金属、甜味剂、着色剂、防腐剂等食品添加剂。经检验,合格产品的有247批次,其中碳酸饮料合格率为100%,膨化食品合格率为86.7%,果汁饮料合格率为80%,果冻合格率为80%,糕点合格率为78.8%,整体平均合格率为80%. 儿童食品及糕点产品不合格产品包括膨化食品(2批次)、果汁饮料(1批次)、果冻产品(1批次)及糕点(58批次)等共62批次,不合格项目分别是:果汁饮料的菌落总数超标;膨化食品的甜蜜素和大肠菌群超标;果冻产品超范围使用添加剂苯甲酸和糖精钠以及糕点产品重金属(其中铝:29个批次超标)、菌落总数、霉菌超标、超范围和超限量使用甜味剂、着色剂、防腐剂等。根据本次检验结果初步分析判断,造成儿童食品及糕点检验项目不合格的原因主要有:一是企业未能严格按照国家标准GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》规定使用食品添加剂,超范围和超限量使用甜味剂、着色剂、防腐剂;二是企业在使用膨松剂、泡打粉等复合添加剂时不了解其中的成份,没控制好原辅材料的采购验证;三是企业质量意识淡薄,生产环境洁净程度及关键控制点不符合要求,缺乏质量安全保障能力。 食品质量安全关系到广大消费者的身体健康,针对本次监督抽查的结果和发现的问题,自治区质监局要求各地质量技术监督部门要继续严格按照《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》和《产品质量国家监督抽查管理办法》等有关法律、法规的规定,本着扶优扶强、打假治劣、引导消费的原则,认真做好监督抽查不合格产品及企业的后处理工作。一是采取有力措施,严把产品质量关。对于本次抽查中产品质量不合格的生产企业,应责令企业整改并限期复查。特别是,对抽查中发现产品质量不符合国家强制标准的,应责令企业停止生产不合格产品,按照有关规定监督销毁或者作必要的技术处理。二是充分利用"三抓手"对食品生产企业进行严格监管。各级质监部门要严格贯彻"三抓手"监管工作机制,按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》要求,严格督促生产企业落实质量安全主体责任,督促企业加强自律,全面落实各个生产环节的安全管理制度,规范生产加工行为,严格按标准要求组织生产,并积极引导企业建立质量管理体系,通过严格管理对产品形成的整个生产体系过程进行有效监控。三是针对薄弱环节,实施重点整治。针对本次抽查中反映出的突出质量问题和共性质量问题,如食品超限量或超范围使用甜味剂或防腐剂等,要举一反三,加大对各类食品生产企业的跟踪监督力度。召开不合格产品质量分析会,从生产源头狠抓食品质量,以促进我区食品生产企业产品质量稳步提高。 附件: 广西质量技术监督局抽查不合格食品名单.xls德州哪里专业治白癜风 德州看白癜风的医院 德州哪家医院看白癜风 德州看白癜风医院德州哪里专业治白癜风
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