您当前的位置: 首页 > 旅游

黑豆莲藕排骨汤的做法_3

2018-11-07 18:09:52
黑豆莲藕排骨汤的做法 “黑豆具有高蛋白、低热量的特性,是一种既便宜又有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能的食品。因为黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,不论男女老少,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压、心脏病,以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。
莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜,加入一些黑豆同食,更加起到乌须黑发、补肾强筋、防老抗衰的效果。” 食材明细 主料 排骨 250克 莲藕 150克 黑豆 80克 辅料 料酒 15毫升 米醋 少许 姜片 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黑豆莲藕排骨汤的做法步骤 1原料准备好,黑豆是前一晚浸泡的; 2排骨冷水下锅,倒入15毫升料酒,加热飞血水; 3同时另起一锅入适量清水,入姜片及黑豆,中小火加热 4接着给莲藕削皮切成合适的块状,未用前先泡在醋水中,用时再捞起 5砂锅水快煮开时,排骨也焯好水了,移入砂锅中,再放入莲藕 6大火煮开,转小火煲90分钟,喝前调味即可 7成品。
推荐阅读
图文聚焦