香肠饭团的做法极美味极有创意

2019-06-09 21:26:26 来源: 临沂信息港

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香肠很多人都超爱吃,它的做法多多,不管是搭配青椒,或是黄瓜,鸡蛋等都极入味。下面要给大家分享的内容是:香肠饭团的做法 极美味极有创意,一起来看下吧!

首先来看下香肠饭团的做法:

材料:

香肠,米饭,鸡蛋,紫甘蓝,黄瓜,胡萝卜,盐,料酒,植物油等

步骤:

1、备齐材料,香肠晚上从冰箱冷冻取出来,放冷藏里,早晨用正合适

2、蛋打散,放入少许的盐、料酒搅匀,平底锅里放适量的油,摊出蛋饼

3、蔬菜洗净,全部切成细丝,紫甘蓝去掉中间的老梗

4、借助煎鸡蛋的平底锅,放入香肠煎熟,香肠是生的

5、寿司帘上铺一张保鲜膜,米饭均匀的抹在保鲜膜上

6、盖上一张蛋饼,蛋饼上涂抹酸奶沙拉酱

7、一层紫甘蓝丝、一层胡萝卜丝铺在蛋饼上,放一根香肠

8、用卷帘卷起米饭,像卷寿司一样,一边卷一边用手握紧了

9、外面用油纸包起,从中间对切开即可

10、酸奶沙拉酱:过滤掉乳清的酸奶和百香果酱(去籽)搅匀即可

以上主要介绍了香肠饭团的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款美食喔。接着要给大家补充点关于香肠的小知识。

如何挑选香肠

好的香肠:肠体干燥有皱瘪状,大小长短适度均匀,肠衣与肉馅紧密相联一体,肠馅结实。表面紧而有弹性,切面紧密,色泽均匀,周围和中心一致。肠内瘦肉呈鲜艳玫瑰红色,肥肉白而不黄,无灰色斑点,气味芳香浓郁。

质差且变质的香肠:切面发粘,发霉后呈灰绿色,肠衣韧性减弱,没有弹性,切面周围有淡灰色轮环,肠衣与肉馅分离,有腐败味或油脂酸败味。

香肠的储存方法

1、在容器内放杯白酒或酒精,在香肠上面再抹上一层白酒。将容器口封严,放在阴凉通风处。

2、以原封包装放在冰箱冷藏室内,吃时取出开封,在一周内吃完;若放进冷冻室,要在两个月内吃完,否则肉质会变坏。

以上就是关于:香肠饭团的做法 极美味极有创意的分享,希望对你有帮助。

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